【7分钟了了解】网上买药暗语

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网上买药暗语【微信;510998555】“水果变甜，确实不是我们的错觉。和二三十年前相比，不少水果的甜度确实提高了。”江苏省农科院蔬菜研究所西甜瓜创新团队负责人徐锦华研究员告诉记者，人们能感受到的“甜”这种味道，主要来自水果中的糖类物质，包括蔗糖、果糖、葡萄糖等。水果的“甜”取决于糖和酸的水平，也取决于糖和酸的种类和比例，糖酸比高，吃起来就偏甜，反之水果就偏酸。